-
ултразвучна машина за екстракција на пектин со растителни пигменти
Ултразвучната екстракција главно се користи во индустриите за сокови и пијалоци за екстракција на ефикасни состојки како што се пектин и растителни пигменти. Ултразвучната вибрација може да ги пробие ѕидовите на растителните клетки, дозволувајќи им на пектинот, растителните пигменти и другите компоненти да се истечат во сокот. Во исто време, ултразвукот продолжува да работи за да ги дисперзира честичките од пектин и растителни пигменти во помали. Овие помали честички можат да бидат порамномерно и постабилно распоредени во сокот. Стабилизацијата...